Jouw volgende professionele stap begint bij de Torarica Group of Hotels.
Word een waardevol teamlid binnen onze innovatieve organisatie.
Gekwalificeerde kandidaten worden van harte uitgenodigd om te solliciteren.
Versterk ons dynamisch team als Senior Line Cook
Wat ga je doen?
Als Senior Line Cook bij de Torarica Group ben jij een sleutelspeler in onze keuken. Je bereidt gerechten volgens recept en planning, zorgt voor een nette (tussen)opslag en werkt borden zorgvuldig af voor uitgifte. Daarnaast denk je actief mee over de menukaart en ontwikkel je samen met het team nieuwe recepten.
Jouw passie voor koken, oog voor detail en bijdrage aan menuontwikkeling maken jou onmisbaar in onze culinaire beleving.
De voornaamste taken/ verantwoordelijkheden:
- Je voert zelf werkzaamheden uit die betrekking hebben op mise en place, bereidingen en uitgifte van gerechten of delen van gerechten
- Je ziet erop toe dat de regels en voorschriften m.b.t. kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid worden nageleefd
- Je controleert voortdurend alle factoren behorend bij het gehele bereidingsproces
- Je bewaakt het culinaire, het gastronomische niveau en de naleving van regels en voorschriften in de keuken
- Je stuurt en motiveert personeelsleden aan
- Je draagt zorg voor het schoonhouden van de gehele keuken
Wie zoeken wij:
- Je hebt minimaal een MBO werk en denkniveau
- Je bezit over een Koksopleiding Niveau 2 en hebt minimaal 3 jaar werkervaring in de keuken
- Je bent in staat om werkzaamheden in de keuken te plannen
- Je hebt ervaring in het voorbereiden van gerechten en producten in de koude en de warme keuken als ook het voorbereiden van gerechten en componenten a la minute
- Je hebt ervaring met het beheren van voorraden in de keuken
- Je bent representatief, flexibel en stressbestendig
- Je bent bereid om in shiftverband en op zon en feestdagen te werken
Competenties:
- Samenwerken
- Klantgericht
- Flexibiliteit
- Stressbestendig
- Creativiteit
- Organiseren
- Kwaliteitsgericht
- Zelfstandig
- Zorgvuldigheid
Wat bieden wij aan:
- Een functiegerichte salaris
- Vakantiegeld
- Gratificatie
- Fooi naar aanleiding van behaalde omzetten
- Incentives
- Prestatiebeloning
- Uitgebreide ziektekostenverzekering
Ben jij iemand of ken jij iemand die gemotiveerd en gedisciplineerd is om een nieuwe carrière uitdaging aan te gaan? Vul dan het formulier in of email jou motivatiebrief en uitgebreid CV tot uiterlijk 31 augustus 2025 naar: career@torarica.com
Meer informatie omtrent de vacature? Bel dan op 471500 ext. 5169
Wij bedanken elke sollicitant voor de interesse getoond in onze organisatie. Wij vragen u rekening mee te houden dat wij alleen contact maken met de kandidaten die geselecteerd zijn voor een interview.
Het formulier kan nog niet worden verzonden omdat het nog niet helemaal (correct) is ingevuld.
